Hemgjorda klyftpotatis: En enkel steg-för-steg-guide
- Välj fast, medelstor potatis (Russet eller Yukon Gold fungerar bra)
- Tvätta och skrubba potatisen noggrant
- Behåll skalet på för struktur och näringsämnen
Jämförda tillagningsmetoder
| Metod | Tid | Textur | Olje behövs |
|---|---|---|---|
| Ugnsbakning | 30-40 minuter | Krispig utsida, fluffig inuti | 1-2 matskedar |
| Frytering | 10–15 minuter | Mycket krispigt överallt | 4-6 koppar |
| Air Frying | 15-20 minuter | Kristiga med mindre olja | 1 matsked eller spray |
Grundläggande ingredienser
- 4 stora potatisar
- 2 matskedar matolja
- 1 tsk salt
- Valfria kryddor: paprika, vitlökspulver, svartpeppar
Förberedelsesteg
- Förvärm ugnen till 220°C (425°F) om du bakar
- Skär potatisen på längden i 8-12 klyftor per potatis
- Släng klyftor med olja och kryddor i en stor skål
- Arrangera klyftor med skinnsidan nedåt på en plåt med avstånd mellan bitarna
Matlagningsinstruktioner
- Grädda i 20 minuter utan att störa
- Vänd försiktigt kilarna med en tång
- Grädda ytterligare 10-20 minuter tills de är gyllenbruna
- Testa färdigheten med gaffel (bör enkelt sticka hål)
Copyright ©bushdusk.pages.dev 2026